Carapace Montefalco Sagrantino Docg Tenute Lunelli

Ti presento Carapace Montefalco Sagrantino Docg il vino di punta della tenuta Castelbuono in Umbria di proprietà della famiglia Lunelli.

Il suo nome ricorda la corazza della tartaruga. Però è anche il nome che il maestro Arnaldo Pomodoro, uno dei maggiori artisti contemporanei, ha voluto dare alla sua opera in cantina. E’ la prima scultura al mondo nella quale si vive e si lavora, la prima cantina in cui arte e natura, scultura e vino dialogano sottolineando l’eccezionalità sia del contenitore che del contenuto.

La cantina si offre allo sguardo come una grande cupola di rame, inciso da crepe, che ricordano i solchi della terra che l’abbraccia.

La stessa cupola è riportata nel logo in etichetta dei vini della cantina e ricorda appunto il guscio di una tartaruga gigante.

Una cantina d’autore per vini d’autore, ideali per accompagnare le ricorrenze importanti.

Infatti Carapace Montefalco Sagrantino Docg è l’espressione tipica di questo vitigno per potenza e longevità.

Sorprende per la sua morbidezza frutto del sapiente lavoro nel vigneto e del prolungato affinamento in grandi botti di legno. Tenuta Castelbuono è certificata Biologico.

Al naso è un trionfo di confettura di more e mirtilli, con piacevoli ed intense note di ciliegie sotto spirito e petali di rosa.

Sul finale è impreziosito da note di liquirizia e cioccolato.

In bocca risulta suadente e molto persistente, di grande carattere, con un tannino di rara finezza ed eleganza.

E’ il vino ideale per un lungo invecchiamento e si abbina molto bene alle carni rosse e alla selvaggina nonché ai formaggi stagionati.

Da provare con l’anatra muta in porchetta, l’agnello al tartufo nero, il pollo alla cacciatora o con dei gustosissimi spiedini di cinghiale e pecorino.

Se vuoi utilizzarlo per un regalo o sei curioso di assaggiarlo e vuoi stapparlo per una ricorrenza importante, clicca sul bottone aggiungi al carrello e lo riceverai comodamente a casa tua.