Fichi infilati in rametti di mirto e cotti al forno e aromatizzati.
L’intenso profumo del Mirto che nasce spontaneamente nella macchia mediterranea e che viene raccolto a mano esalta il gusto del fico.
Le mani esperte delle donne infilano il fico uno ad uno nei ramoscelli di mirto che con la cottura il forno sprigiona appieno il suo aroma rendendo la coroncina Colavolpe un concentrato di profumi e sapori irresistibili.












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