Curry di Madras

Il curry di Madras è un curry dal sapore deciso e mediamente piccante. Le sue spezie sono : curcuma, coriandolo, cumino, carvi, pepe, macis, fieno greco, cardamomo,  chiodi di garofano, senape, peperoncino, sale.

Possibili allergeni: senape

Ideale per stufati e piatti a base di legumi, carni bianche, gamberi, crostacei, riso, verdure, patate.