Italia: i consumi di frutta e verdura / Luglio 2023

Un mese di luglio con volumi di acquisto così contenuti non si era mai verificato nella serie storica dei dati rilevati dal panel GfK Italia. Alla luce della lunga serie di volumi in contrazione ormai la situazione si potrebbe definire endemica, utilizzando un termine al quale abbiamo preso dimestichezza negli ultimi anni di pandemia.
Nel pieno dell’estate i consumi domestici di ortofrutta non si sono avvantaggiati dalla stagione calda, come accennato in precedenza l’ammanco è importante rispetto al luglio 2022 pari al -10% che ha portato i volumi a 431 mila tonnellate contro le 478 dell’anno precedente. Aumento repentino dei prezzi medi di acquisto che passano da 2,02€/kg del luglio 2022 agli attuali 2,37€/kg una variazione pari al +17%, accompagna l’aumento degli importi la spesa generata (+6%).