Parmigiano Reggiano Parma 30 Mesi – Black Parma – 1 Kg

Questo Parmigiano Reggiano è una vera “chicca” della Salumeria Garibaldi, praticamente introvabile. Viene prodotto in piccolissime quantità, e non viene mai venduto prima dei 30 mesi di stagionatura, ideali per lasciar maturare ed affinare questa piccola selezione di Parmigiano Reggiano. Il latte è ottenuto da vacche di Razza Frisona, il mastro casaro, con tanta cura ed attenzione ottiene un formaggio a pasta bianca, dolce, morbido e gustoso. Per me imbattibile.