Il nostro prosciutto cotto naturale della casa viene prodotto con la coscia dei migliori maiali italiani, disossata e privata dello stinco, messo in salamoia per 20 giorni con sale, spezie ed erbe aromatiche fresche, la cottura viene fatta sottovuoto a bassa temperatura per circa 20 ore, questo permette di avere un prodotto morbidissimo, succoso con il grasso che si scioglie, e dal colore rosato anche con l’utilizzo minimo di conservanti.
Confezione sottovuoto
Ing: Carne di suino IT, sale, zuccheri: destrosio, aromi, spezie, conservanti: E250 – E251
SENZA LATTOSIO E SENZA GLUTINE
Conservare tra 0 – +4C°
Termine minimo di conservazione: 3 mesi
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