Chianti Classico Castellare – Castellare di Castellina

Nel cuore di Castellina in Chianti, tra vigneti terrazzati e colline dolci, Castellare di Castellina firma un Chianti Classico che profuma di tradizione. È un vino che riporta alla mente le strade tra Firenze e Siena percorse al tramonto, il silenzio delle campagne e una tavola imbandita con piatti di cucina toscana. La sua etichetta, con l’uccello raffigurato, è diventata un’icona per chi ama tornare a casa con un ricordo autentico del Chianti.

Vitigno e vinificazione

Questo Chianti Classico nasce da Sangiovetto (Sangiovese chiantigiano) e una piccola percentuale di Canaiolo. La vinificazione avviene in acciaio inox termocontrollato; segue l’affinamento in barrique usate e in bottiglia. Nel calice è di colore rubino brillante; al naso offre sentori di frutta rossa, ribes, liquirizia, sfumature di vaniglia. Al palato è rotondo, sapido, fresco e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina a piatti di carne bianca e rossa, paste al ragù, piatti in umido, formaggi di media stagionatura, piatti a base di funghi e cucina toscana di tradizione.

Per chi è adatto e in quale occasione

Perfetto per chi desidera un Chianti Classico dal profilo tipico, riconoscibile e di grande affidabilità. È ideale per un pranzo domenicale in famiglia, una cena con piatti toscani classici o come regalo per chi vuole avvicinarsi ai vini della zona in modo autentico e sicuro.