Yu Gin

Tutti gli ingredienti sono francesi, tranne il pepe del Sichuan originario della Cina e lo Yuzu, giapponese; è un agrume utilizzato da chef e bartender in tutto il inondo e che dona il nome al prodotto.

Composto da 6 componenti botaniche: Ginepro – Coriandolo – Yuzu – Pepe del Sichuan – Arancia amara – Liquirizia.

Le componenti botaniche sono distillate separatamente in maniera tradizionale nella regione del Cognac. Solo dopo un controllo qualitativo di ogni singolo distillato, avviene l’assemblaggio affinché tutti i sentori vengano riportati nel prodotto finale. È quindi un lavoro di più alta precisione rispetto a distillare tutti gli Ingredienti Insieme dopo la macerazione.

Colore limpido e brillante. All’olfatto si percepisce subito il ginepro, ma è nel complesso un Gin ben bilanciato con una forte aromaticità dl lime, pepe del Sichuan e liquirizia. All’assaggio, Yu Gin riempie II palato per la prevalenza di ginepro e subito dopo si apre alla freschezza dell’agrume Yuzu che nel retrogusto si accompagna alle note di pepe del Sichuan.